অসমৰ ভেষজ উদ্ভিদ আৰু ইয়াৰ পৰম্পৰাগত ব্যৱহাৰ

                      অসমীয়া সমাজত বহাগ বিহুৰ পৰম্পৰা ই  এক গভীৰ সাংস্কৃতিক আৰু স্বাস্থ্যগত তাৎপৰ্য বহন কৰে। গৰু বিহুৰ দিনা ১০১ বিধ শাক-বন ব্যঞ্জন হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰাৰ প্ৰথা কেৱল এক লোকাচাৰ নহয় , ইয়াৰ পিছ ত আছে প্ৰকৃতিৰ সৈতে সংযোগ , ঋতুচক্ৰৰ স্বীকৃতি আৰু স্বাস্থ্যৰ প্ৰতি সচেতনতা। বহাগ মাহত প্ৰকৃতিত নতুন পাত-পত্ৰৰ প্ৰাচুৰ্য দেখা যায় , আৰু এই সময়ত উপলব্ধ শাক-পাচলি আৰু বনৌষধিৰ সংগ্ৰহ কৰি খোৱাৰ পৰম্পৰাই অসমীয়া মানুহৰ প্ৰকৃতিৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীলতা আৰু জীৱনশৈলীৰ সুস্থতাক প্ৰতিফলিত কৰে। এই ১০১ শাকৰ ব্যঞ্জনৰ মূল তাৎপৰ্য হৈছে শৰীৰক বিভিন্ন ঔষধি গুণৰ দ্বাৰা বলবান কৰা , ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰা আৰু বছৰটোৰ বাবে স্বাস্থ্যৰ ভেটি স্থাপন কৰা। লোকবিশ্বাস অনুসৰি , এই শাকসমূহৰ তিতা , টেঙা আৰু কেঁহা গুণে শৰীৰৰ ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰে আৰু বিভিন্ন ৰোগৰ পৰা সুৰক্ষা প্ৰদান কৰে।   তলত ১০১ বিধ শাকৰ অসমীয়া নাম , ইংৰাজী নাম , বৈজ্ঞানিক নাম আৰু তাৰ ঔষধি গুণাগুণৰ চমু বৰ্ণনা ক্ৰমানুসাৰে দিয়া হৈছে : 1 . মাটি   কাঁদুৰী  ;  ইংৰ...